先の日記「まるでドラマです」より、
教えてもらったとおりに紫蘇の葉を洗って仕込みました。シャキっとしていた紫蘇がみるみる塩らしくなりました。(略)ほろ苦い梅干ができあがるかも知れません。
さてさて、 クローゼットの奥に保管して四日目。しだいに色づき始めてきたようです。実はまだコリっコリっとした感じですが、そろそろ味見してみようかな。
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